Uống nhiều nước chanh không chỉ giúp giải khát, bổ sung sinh tố C mà
còn là 1 phương pháp đơn giản để chống lại sự lắng đọng sỏi ở những
người bị sỏi thận.
Uống nhiều nước chanh vừa bổ sung vitamin C vừa để chống lại sự lắng đọng sỏi.
Mùa nóng và nguy cơ sỏi thận
Sự
lắng đọng và kết tủa dần dà của sỏi có thể xảy ra qua thời gian dài
không riêng gì mùa nóng. Tuy nhiên, vào mùa nóng, lượng nước mất qua
đường mồ hôi nhiều, cơ thể có khuynh hướng thiếu nước, nước tiểu đậm
đặc hơn nên dễ có khuynh hướng tạo sỏi và những viên sỏi đang tồn tại
dễ phát triển.
Sỏi thận là gì?
Sỏi thận là tình trạng một
hoặc vài viên sỏi kết tụ nơi thận hoặc đường tiểu ngăn trở việc bài
tiết nước tiểu. Sỏi thận hình thành qua thời gian dài, người bệnh
thường chỉ biết được từ những cơn đau quặn dữ dội ở vùng bụng dưới và
được xác định qua chụp hình Xquang hoặc siêu âm.
Nguyên nhân
Sỏi
thận được tạo thành khi hội đủ những yếu tố: (1) lượng nước tiểu ít,
(2) nước tiểu có nồng độ cao một số chất có khuynh hướng lắng đọng như:
oxalat, calci, acid uric, (3) không có đủ những chất có khả năng hòa
tan những chất này để ngăn ngừa sự kết tủa.
Nước chanh chữa sỏi thận
Quan
trọng nhất trong số những chất có chức năng hòa tan nhiều loại chất
khoáng có khuynh hướng kết tủa thành sỏi là citrate và quả chanh là
nguồn rau quả tự nhiên có hàm lượng cao nhất hoạt chất này.
Một
nghiên cứu tại Trung tâm sỏi thận tổng hợp Trường Đại học California ở
San Diego vừa cho biết: uống nước chanh hàng ngày là một phương pháp
đơn giản để chống lại việc tạo thành những viên sỏi ở thận hoặc đường
tiểu. Theo TS. Roger L. Sur, Giám đốc Trung tâm, uống 120ml nước chanh
pha với với 2 lít nước mỗi ngày đã giảm tỉ lệ tạo sỏi từ 1 xuống còn
0,13 viên ở những bệnh nhân đã bị sỏi thận.
Trước đây, một
nghiên cứu của các nhà khoa học Trường Đại học Duke cũng cho thấy uống
nước chanh có vai trò ngăn chặn việc tái phát sỏi thận. Trong thử
nghiệm này, 12 bệnh nhân sỏi thận được cho dùng thêm nước chanh trong
chế độ ăn uống hàng ngày trong 4 năm. Kết quả cho thấy những người này
đã giảm đi hiện tượng phát triển sỏi và không ai trong số này phải dùng
thêm thuốc để điều trị sỏi trong suốt thời gian trên.
Ngoài
citrate, thường uống nước chanh còn có tác dụng cung cấp lượng nước đủ
để giảm nồng độ của các muối khoáng trong nước tiểu. Do đó, các chuyên
gia khuyến cáo nên uống đủ để có tối thiểu từ 1,5 - 2 lít nước tiểu mỗi
ngày.
Tránh ăn mặn và quá nhiều chất đạm
Ngoài việc uống
nước chanh, tránh ăn mặn và không nên ăn quá nhiều chất đạm là 2 yêu
cầu quan trọng đối với người bị sỏi thận. Muối ăn gia tăng nguy cơ lắng
đọng sỏi. Do đó, người bệnh cần lưu ý tránh những thực phẩm công nghiệp
có hàm lượng muối cao và giảm muối trong nêm nếm. Ăn nhiều đạm vừa buộc
thận phải làm việc quá sức vừa làm gia tăng một số chất cặn bã có
khuynh hướng lắng đọng trong nước tiểu. Do đó, người bị sỏi thận không
nên ăn quá 100g cá, thịt mỗi ngày.
